 |
| Valmiina tarjoiltavaksi |
Jos pidät
Rocky Roadista niin tulet taatusti pitämään näistä herkullisista taikapaloista.
Näiden ”keksien” mahtavuus piilee siinä, että joukkoon voi laittaa mitä vain
kaapista löytyy. Itse laitoin taikapaloihin juurikin Rocky Road- suklaasta yli
jääneet aineet. Vain mielikuvitus on siis rajana tässä ohjeessa, joten pitäkää
hauskaa!(Lisään tähän myöhemmin Rocky Roadin ohjeen).
Ohjeeseen
löytyy useita variaatioita mutta itse käytin Suklaapandan ohjetta hyödykseni.
Aineet:
4dl Digestive keksejä
 |
| Ennen leikkaamista |
100g voita
1 purkki kondensoitua maitoa
100g maitosuklaata
50g tummaa suklaata
n.0,5dl mini vaahtokarkkeja
n.0,5dl suolapähkinöitä
hyppysellinen mantelirouhetta
Tarvitset myös neliön tai suorakaiteen muotoisen vuoan sekä leivinpaperia.
1.
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2.
Leikkaa vuoan kokoinen pala leivinpaperia
vuokaan (koko n.23*33) ja voitele vuoka.
3.
Murskaa keksit
4.
Sulata voi ja sekoita keksit sekä voi tasaiseksi
massaksi. Levitä massa vuokaan. Itse levitin lusikan avulla ja painelin pohjan
tiiviiksi.
5.
Leikkaa suklaat veitsen avulla paloiksi.
6.
Levitä kondensoitu maito pohjan päälle.
7.
Ripottele päälle suklaat, pähkinät, vaahtokarkit
ja mantelirouhe.
8.
Paista uunissa n.25minuuttia, tai kunnes pinta
on saanut kauttaaltaan kauniin sävyn.
9.
Anna jäähtyä ja leikkaa sitten haluamasi
kokoisiksi paloiksi. Anna jäähtyä vähintään tunti ennen leikkaamista. Itse
huomasin, että koostumus ja maku paranivat usean tunnin päästä huomattavasti,
joten voit huoletta odottaa leikkaamisen kanssa pidempäänkin. Äläkä huoli jos 20 minuutin jälkeen koostumus ei ole tarpeeksi kiinteä. Taikapalat kiinteytyvät jäähtyessään lisää, joten kun väri on hyvä n.20 minuutin kohdalla, niin ota vuoka pois uunista ja malta odottaa.
Parhaiten taikapalat toimivat ihan perinteisen kylmän maitolasin, tai kahvin kanssa. Aikaa aktiiviseen tekemiseen meni
n.15minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti