1 pussi makaronia (400-500g)
400g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipuli
150g juustoraastetta
1 litra maitoa
3 kananmunaa
timjamia
basilikaa
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Keitä makaroneja noin puolet normaalista keittoajasta ja valuta ne.
Kuulota sipulit pannulla ja paista jauheliha. Mausta paprikamausteella, suolalla sekä mustapippurilla.
Sekoita maito sekä munat keskenään nopeasti vispilällä ja laita sekaan suolaa, mustapippuria ja tuoreet yrtit.
Sekoita uunivuoassa makaronit ja jauheliha keskenään. Kaada sekaan munamaito. Ripottele päälle juustoraaste.
Ja eikun vuoka uuniin! Anna paistua noin 40-45 minuuttia. Ei haittaa vaikka juustosta tulee kullanruskea. Anna paistua, maku vain paranee!
Tarjoile maidon ja raejuuston kera. Tästä ei arkiruoka parane.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti