Kolmensuklaan muffinssi

Kolmensuklaan herkuttelu muffinssi

 

Kinuskikissan muffinssiohjeen pohjalta kehitetty oma kolmensuklaan muffinssi.  Muffinssit paistettiin silikonivuoassa.

12kpl                  keskikokoisia muffinsseja

 

100g                    maitosuklaata

100g                    valkoistasuklaata

80g                      tummaasuklaata

1,5 dl                  juoksevaa margariinia
1 ½ dl                 sokeria
2                           munaa
3 ½ dl                 vehnäjauhoja
2 tl                       leivinjauhetta
2 rkl                    kaakaojauhetta
1 ½ dl                 maitoa

 

1.       Silppua terävällä veitsellä maitosuklaa rouheeksi. Kuutioi valkoinensuklaa ja tummasuklaa pieniksi neliöiksi. Jokainen pala jaetaan neljään osaan.

2.       Sekoita leivinjauhe, jauhot ja kaakao keskenään.

3.       Vaahdota sokeri ja margariini. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.

4.       Siivilöi kuivataineet ja lisää maito vähitellen muna/margariini/sokeriseokseen. Sekoita jatkuvasti.

5.       Sekoita rouhittu suklaa ja suklaakuutiot taikinaan.

6.       Lusikoi taikina muotteihin.

7.       Paista muffinssit 220 asteessa n. 15min. Testaa valmius hammastikulla.´.